Velkommen til mine sider som omhandler det ene og annet med utpreget vekt på fotografier. Sidene er laget for å dele opplevelser og bilder med omverden.
onsdag 17. april 2013
Sønnen
kjøpte en avstykket gård i Tanum, Bohuslän. Gårdens dokumenter forteller at det
finnes flere fornminner på eiendommen. Dette vakte naturligvis min interesse!
Det var ikke særlig forbausende at et søk i fornminneregisteret resulterte i
opplysninger om at det her var tale blant annet om helleristninger. Det som er
interessant var at det her også finnes et helleristningsfelt med flere figurer.
Feltet er ikke eksponer og ligger godt gjemt under et lag jord. Det finnes
dessverre ingen nyere dokumentasjon av feltet kun beskrivelser. Men etter litt
leting fant jeg i litteraturen en beskrivelse og en avbildning av
helleristningsfeltet. Det var Lauritz Baltzer, en dansk tegner som fikk i 1874
et oppdrag fra landshövingen i Bohuslän å produsere en rekke avbildninger av
helleristninger til en arkeologisk utstilling i Stockholm. Dette var opptakten
til et dokumentasjonsprosjekt som varte i 22 år.
tirsdag 2. april 2013
Sommerminner
Kona sendte meg forleden dag i forrådshuset for å hente et eller annet. Ved å flytte litt på krukker og glass fikk jeg øye på en liten flaske med rødt innhold. På etiketten: Perikon, august 2012. Det er et sommerminne på flaske!
Min oppskrift på denne fremragende kryddersnaps:
2-3 dl perikon kopper og blomster
1 fl. vodka
Plukk de store gule knoppene og de nesten utsprungne blomstene. Være forsiktig med knoppene og blomstene, slik at de ikke bliver klemt. De gule blomstene og knoppene har et rødt fargestoff, som ved hårdhendt behandling kan frigjøres. Før disse legges på glass fjerner jeg knoppenes og blomstenes grønne del (kurven). (Jeg har hørt at noen ikke fjerner denne delen.) Kom brennevin på til knoppene og blomstene. Efter 3-4 dager, men jeg har også ladd dem stå i 2 uker før jeg har siget knoppene og blomstene fra, jeg bruker kaffefilter.
Jeg bruker vodka til min snaps, men man kan også bruke Brøndumsnaps for at få lidt kommensmak med i snapsen men jeg synes at det er synd med en smaksnøytral vodka så får man en av de beste kryddersnapser. Den bør inngå i en hver snapsesamling
Kryddersnapsen kan drikkes straks, men vinder ved lagring, gjerne et år eller to. Sørg for at oppbevare den mørkt og kjølig, så bevarer den sin flotte røde fargen.
Abonner på:
Innlegg (Atom)